Изучение химии на профильном уровне

Тема

Демонстрационный эксперимент

Лабораторные опыты

Практические работы

Алканы

Определение элементарного состава метана (пропана, бутана) по продуктам горения.

Отношение предельных углеводородов к растворам кислот, щелочей, перманганата калия

- Моделирование молекул углеводородов.

-

Алкены

Показ образцов изделий из полиэтилена и полипропилена

- Получение этилена и опыты с ним.

Алкадиены

-

Отношение каучука и резины к органически растворителям.

-

Алкины

-

-

Циклоалканы

-

-

-

Ароматические

углеводороды

Бензол как растворитель, горение бензола. Отношение бензола к бромной воде и раствору перманганата калия.

Нитрование бензола. Окисление толуола.

-

-

Спирты

Количественное выделение водорода из этилового спирта Взаимодействие этилового спирта с бромоводородом.

Растворение глицерина в воде, его гигроско-

пичность.

Взаимодействие глицерина с гидроксидом меди(II). Окисление спирта в альдегид.

-

Фенолы

Вытеснение фенола из фенолята натрия угольной кислотой

-

-

Альдегиды и кетоны

-

Взаимодействие альдегида с фуксинсерни

стой кислотой. Окисление муравьиного (или уксусного)альдегида оксидом серебра и гидроксидом меди(II). Растворимость ацетона в воде, ацетон как растворитель, отношение ацетона к окислителям.

-

Карбоновые кислоты

Отношение олеиновой кислоты к бромной воде и раствору перманганата калия. Взаимодействие стеариновой и олеиновой кислот со щелочью.

- Получение уксусной кислоты из соли, опыты с ней.

Сложные эфиры. Жиры.

Гидролиз мыла

Отношение жиров к воде и органическим растворителям. Доказательство непредельного характера жиров.

Омыление жиров.

Сравнение свойств мыла и синтетических моющих веществ.

Гидролиз жиров.

Синтез органического вещества (сложного эфира).

Моносахариды

Гидролиз сахарозы.

меди(II). Взаимодействие сахарозы с гидроксидами металлов.

-

Полисахариды

Гидролиз целлюлозы

Действие амилазы слюны на крахмал.

Взаимодействие крахмала с иодом, гидролиз крахмала. Взаимодействие раствора глюкозы с гидроксидом

-

Гидролиз углеводов.

Амины

Опыты с метиламином (или другим летучим амином): горение, щелочные свойства раствора, образование солей. Взаимодействие анилина с соляной кислотой и бромной водой. Окраска ткани анилиновым красителем.

-

-

Аминокислоты

Доказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот.

-

Белки

-

-

-

Нуклеиновые кислоты

-

-

-

Все классы веществ

Решение экспериментальных задач на распознавание органических веществ.

Решение экспериментальных задач на получение и распознавание органических веществ.

Распознавание органических веществ по характерных реакциям.

Установление принадлежности вещества к определенному классу.

Экспериментальное установление генетических связей между веществами различных классов.

Пластмассы и волокна

Образцы пластмасс, синтетических каучуков и синтетических волокон. Проверка пластмасс, синтетических каучуков и синтетических волокон на электрическую проводимость.

Сравнение свойств термопластичных и термоактивных полимеров.

Ознакомление с образцами природных и искусственных волокон.

Исследование свойств термопластичных полимеров (полиэтилена, полистирола и др.): термопластичность, горючесть, отношение к растворам кислот, щелочей, окислителей.

Обнаружение хлора в поливинилхлориде.

Отношение синтетических волокон к растворам кислот и щелочей.

Получение нитей из капроновой смолы или смолы лавсана.

Распознавание пластмасс и химических волокон, исследование их свойств.

Витамины

Образцы витаминов.

-

Знакомство с образцами витаминов.

Ферменты

- Действие амилазы слюны на крахмал.

-

-

Гормоны

-

-

-

Лекарства

Образцы лекарственных препаратов.

-

Знакомство с образцами лекарственных препаратов.